{"product_id":"matcha-ceremonial-bio-kagoshima","title":"LE MATCHA - Cérémonial bio de Kagoshima","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eLe matcha japonais de Kagoshima, pour un rituel tout en douceur.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCultivé en agriculture biologique et goûté par notre Tea-Master avant d'être choisi : un vert éclatant, une texture veloutée, une saveur douce et végétale. Votre nouveau rituel du matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F1E8; border-radius: 14px; padding: 1.3em 1.5em; margin: 1.6em 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi vous allez l'adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.7em;\"\u003e🍃 \u003cstrong\u003eOrigine Kagoshima, Japon\u003c\/strong\u003e — l'une des grandes régions de thé vert du pays, au sud de l'île de Kyūshū\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.7em;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eBio certifié\u003c\/strong\u003e — matcha pur, sans additifs : 100 % feuilles de thé vert finement moulues\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.7em;\"\u003e⚡ \u003cstrong\u003eUne énergie douce\u003c\/strong\u003e — la caféine du thé vert, avec la L-théanine naturellement présente dans le matcha\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.7em;\"\u003e🥄 \u003cstrong\u003eEnviron 40 bols par sachet\u003c\/strong\u003e — à raison de 2 g par bol\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e🍵 \u003cstrong\u003eNature, en latte ou glacé\u003c\/strong\u003e — fouetté au chasen, il se prépare en 20 secondes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.bothe-acc{border-top:1px solid rgba(27,23,18,.14);margin:0}\n.bothe-acc:last-of-type{border-bottom:1px solid rgba(27,23,18,.14)}\n.bothe-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;gap:1em;padding:1.1em 0.1em;font-weight:600;font-size:1.05em;color:#1B1712}\n.bothe-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.bothe-acc summary::after{content:'+';font-size:1.4em;line-height:1;flex-shrink:0}\n.bothe-acc[open] summary::after{content:'−'}\n.bothe-acc .bothe-acc__body{padding:0 0.1em 1.2em}\n.bothe-acc .bothe-acc__body\u003e:first-child{margin-top:0}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails class=\"bothe-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003ePréparation\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bothe-acc__body\"\u003e\n\u003col style=\"margin: 0; padding-left: 1.2em;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.6em;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersez\u003c\/strong\u003e environ 100 ml d'eau chaude (70 °C maximum, jamais bouillante) dans un bol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.6em;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAjoutez\u003c\/strong\u003e 1 à 2 cuillères à café de matcha, idéalement tamisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0.6em;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFouettez\u003c\/strong\u003e énergiquement en « W » avec le \u003ca href=\"\/products\/chasen-fouet-matcha-bambou\"\u003echasen\u003c\/a\u003e pendant une vingtaine de secondes, jusqu'à une texture lisse et légèrement mousseuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEn latte\u003c\/strong\u003e : ajoutez simplement du lait chaud ou froid, ou une boisson végétale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eToutes nos astuces, du matcha latte au matcha glacé, dans notre guide \u003ca href=\"\/blogs\/guides\/comment-preparer-matcha-guide\"\u003ecomment préparer un matcha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bothe-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003eIngrédients\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bothe-acc__body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e(80 g)\u003c\/strong\u003e : 100 % thé vert matcha (\u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e) issu de l'agriculture biologique. Origine : Japon (Kagoshima). Agriculture non UE — contrôle bio DE-ÖKO-039. \u003cstrong\u003eContient de la caféine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bothe-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003eConseils \u0026amp; précautions\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bothe-acc__body\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.92em; opacity: 0.85;\"\u003eÀ conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité · bien refermer le sachet après chaque utilisation · contient de la caféine : déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bothe-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bothe-acc__body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre matcha cérémonial et culinaire ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe grade cérémonial est destiné à être bu nature : vert vif, mouture très fine, goût doux et peu amer. Le grade culinaire, plus corsé et plus amer, sert plutôt en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de caféine contient un bol ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelon les récoltes, comptez en moyenne autour de 30 mg par gramme, soit environ 60 mg pour un bol de 2 g, un ordre de grandeur proche d'un petit café. À boire de préférence le matin ou en début d'après-midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on le préparer sans chasen ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, avec un mousseur à lait électrique ou un shaker. Le \u003ca href=\"\/products\/chasen-fouet-matcha-bambou\"\u003echasen en bambou\u003c\/a\u003e reste l'outil qui donne la mousse la plus fine ; il est offert avec la formule 2 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mon matcha est-il amer ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe plus souvent, l'eau est trop chaude ou la dose trop forte. Restez à 70 °C maximum et à 2 g pour 100 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment le conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSachet bien refermé, au frais et à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, il est à son meilleur dans les un à deux mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bothe-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003eLivraison\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bothe-acc__body\"\u003e\n\u003cp\u003eExpédié depuis la Suisse en 1-2 jours ouvrés. Livraison en Suisse : CHF 5.90, offerte dès CHF 50.- d’achat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Bothé Swiss","offers":[{"title":"1 sachet \/ 80g","offer_id":49980978921627,"sku":"matcha-80g","price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 sachets \/ 160g (-10%) + Chasen \u0026 cuillère offerts","offer_id":49980978954395,"sku":"matcha-2x80g","price":89.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/8297\/5899\/files\/hf_20261029_153038_031f4afb-de86-4352-b136-e438bb3133a6.png?v=1793287913","url":"https:\/\/www.bo-the.ch\/products\/matcha-ceremonial-bio-kagoshima","provider":"Bothe Swiss","version":"1.0","type":"link"}